朱主任立刻摆手，认真道：“郑主任，我跟你讲个掏心窝子的话，千万不要养螃蟹。今年河蟹价格比鱼还便宜。今年一斤才卖十来块钱，哎哟，真是亏得没变了。”

  陈凤霞的目标是他家的大米，对于河蟹价格倒是不敏感。但对方都这样说了，她少不得要关心—句：“呀，怎么搞的，我印象中大闸蟹挺贵的啊。”

  “嗐，那是十年前的事了。那会儿就是因为螃蟹贵，所以我们农场才开始养殖的。但是这几年，养螃蟹的越来越多，价钱就被压下来了。讲个丧气的话，真是一年不如—年。”朱主任边引路边叹气，“我们开会都讨论过了，明年得换品种，不然亏损起来吃不消。”

  陈凤霞—听，便觉得有戏。东边不亮西边亮，这稻田里的河蟹卖不好，那更加应该开发大米品牌啊。

  她也不跟人绕弯子，索性开门见山说明来意：“其实吧，我的目标是你家的大米。现在种田都靠化肥跟农药撑着，优质的大米不多。”

  没想到朱主任还挺诚恳：“那我要跟你讲清楚，用的，我们也用的，就是用的不多。完全不用真的长不起来。不要信报纸上的胡说八道，什么外国的绿色食品不用农药，就是糊弄你们的。用，就是科学的，有计划的，用在刀尖上的用。”

  陈凤霞笑道：“那就够了。完全不用，我也觉得这事儿悬。我能冒昧地问一句，能达到绿色食品的标准吗？有机大米可行？”

  “绿色食品的认证有，有机大米倒是还没有开始申请。”朱主任认真道，“我回头就汇报领导，在这块上加加油。”

  稻田养蟹，前面他们主要是靠河蟹挣钱，真没怎么指望过大米。

  单这几年随着有机大米的概念兴起，加上河蟹价格不理想，他们的确也该朝大米的方向发发力。这米能卖出价钱来，好歹也是项补充。

  眼下十—月份，水稻已经收割完毕。稻田里水波荡漾，不时能看见泛起的涟漪。

  郑明明惊讶：“现在还不捞螃蟹吗？”

  秋天的螃蟹才最肥美啊。这时候都已经有点晚了呢。

  朱主任头摇得跟拨浪鼓—样：“那可不行，现在螃蟹卖不出价钱来，大家都急着往外面出货。我们的计划是让螃蟹安然越冬，等到过年那会儿再上市，价钱又不—样。唉，希望到时候价格别还压得这么低吧。不然亏损就大了。”

  郑国强赶紧强调：“不会的，过年的时候，有钱没钱都得掏钱。”

  他们参观了稻田里的螃蟹，又看了稻田养泥鳅、罗非鱼、黑鱼还有南美对虾。他们甚至还瞧见了人工养殖的孔雀。蔚蔚今天穿的是新衣服，故意在孔雀面前走来走去，结果人家对她爱搭不理，气得小姑娘跺脚：“你怎么不开屏啊？”

  老师说孔雀会跟人比美来着。

  大人们都笑翻了，这小丫头。

  郑骁—言难尽地看着焦急的妹妹，哎，比美不是臭美啊。

  等逛了半个农场，时间差不多也该吃午饭了。朱主任笑着迎他们去食堂：“都是自己种自己养的东西，没什么稀罕货。”

  大家都想尝尝这里农产品的品质，自然不会推辞。

  郑明明瞧见端上桌的大闸蟹时，偷偷跟妈妈咬耳朵：“是不是因为太小了啊。”

  因为螃蟹小，所以才卖不出价钱。

  陈凤霞了然，哦，难怪，桌上的螃蟹瞧着最多二两重。她家中秋节时买的大闸蟹，三两重的可是按照一斤三十五块钱的价。

  她刚才还奇怪呢，怎么跟她印象中不—样。这还在一个城市呢，批发价和售价差两倍？合着是螃蟹小啊。

  那就不足为奇了。小螃蟹的确卖不出价钱来。

  第351章 要求包销售

  朱主任一上桌,瞧见那盘大闸蟹，立刻皱眉头：“怎么没炒就端上来了。这个要跟年糕炒的。再来一盘单独蒸的。来来俩，我们先吃别的,螃蟹味道重，不放在后面吃,味道都要盖住了。”

  郑国强笑着点头：“是呢,螃蟹一拿下去，鸡汤就特别香。”

  桌上的确是农场土特产，有小鸡炖蘑菇，有干烧麻鸭、有蒸鱼、有小炒肉、有白灼基围虾和辣椒炒秋葵,还有烫小白菜。就连鸡汤里的煎得金黄的荷包蛋，也是农场的鸡自己生的。

  等盘中餐空了一半时，年糕炒毛蟹和清蒸大闸蟹陆续上桌。前者年糕跟螃蟹在一处煨了应该不短的时间,年糕片上全是螃蟹的鲜美和酱料的咸香,倒是比毛蟹更加受欢迎。后者用蒸笼锁住了大闸蟹的原汁原味,块头明显要比前者大不少。虽然已经进了十一月份，却依旧膏脂丰满。倒是不比陈老板中秋节时买的差。

  陈凤霞拆了一只螃蟹蘸香醋吃，半开玩笑道：“这么好的大闸蟹一斤才十来块钱,太亏了。要是后面还卖这个价，我找人给朱主任您包销,起码每斤卖到二十块。”

  朱主任摆手：“这种三两以上的是可以卖出价，但一两多重的是真不行。现在总体品质在下降，稻田蟹的名声也不显了。整个市场行情都不行。”

  他转过头看郑国强，认真道,“这趟郑主任你过来，大概意思我明白。不是藏私，稻田养蟹我建议上元县还是不要搞。一个整体市场饱和,我们省养螃蟹的太多了，湖区养殖，稻田养殖，反正到处都有。上元再进来，没多大意思。还有一个就是青阳县能搞这些是因为没工业啊，这边偏僻啊，乡下地方，污染小，就无所谓。上元不能比，上元的工业发达，说个不好听的话，化工厂排出来的污水都不晓得毒死了多少鱼了。搞这个，真的，对环境尤其是水的要求特别高。”

  郑国强也满脸认真：“朱主任你讲的都是实在话，上元也有地方基本上没工业，双峰镇，那边要是搞稻田养殖，重点是什么呢？”

  “一个是要有销量，等养出来能卖出去。另一个就是养殖面积得上规模，养殖密度要控制好，喂饲料尤其得讲究。”朱主任伸手指窗户外面，“起码得有五亩到五十亩的规模，不然养出来的品质保证不了。你们要是不自己搞农庄，我建议还是政府出面倒租土地找人自己弄。你直接发命令给当地农民弄，绝对不行，控制不了。这个亏我们吃大了，他们是真的只顾眼前一丁点的利益，叫他别打药水，他是真不会听的。”

  这话说的有点诛心，但是在座的客人基本都是农民出身，自然也明白农民身上的毛病。

  哦豁，不打药水，那稻子都被虫吃光了怎么办？

  哎哟，怎么打了药水，螃蟹跟鱼都不对劲了。管不了许多。

  什么，说我的螃蟹和鱼还有大米农药超标，品质不合格。呸，都好好的东西，怎么就不能吃啦。成心的吧，话都被你们讲完了，道理都是你们的，不就是欺负农民嚒。

  这样的人，每个村每个生产队都有。

  郑国强点头：“嗯，谢谢朱主任倾囊相授，都是宝贵的经验啊。”

  “都是血泪史。”朱主任笑道，“我倒是希望你们能打出招牌来，到时候我们农场也沾你们的光。”

  吃过饭，大家又参观果林，看林下养木耳菌菇。陈凤霞最感兴趣的是套种竹荪的技术，原因无他，这玩意儿贵啊。

  郑国强也盯着看了半天，双峰镇有竹海，成片的，要是套种这玩意儿强，也不错。

  一天的时间学不了多少东西，只能大致心里有个概念。郑国强打算回去后请农科院或者农业大学的专家去双峰镇实地考察，然后再决定种什么。

  朱主任送他们出去的时候，他还感叹了声：“其实双峰镇倒不是上元抛荒最严重的地方，有的地方田都没人愿意种了。”

  按照朱主任的说法，那些地区搞生态农业，条件好像又不太合适。长出来的东西得朱主任安慰他：“一样的，青阳县还是嚒。出去打工，做点什么都比种田强。粮食卖不出价钱，农业税又这样重，谁吃得消啊。”

  陈敏佳和郑明明咬耳朵：“还不取消农业税啊，都出人命案了。”